Ce grand agaric à odeur anisée pousse dans le bois, surtout sous feuillus mais aussi sous conifère. Le chapeau et le pied sont blancs, jaunissant lentement. Le pied est muni d'un anneau fragile parfois en lambeaux. Les lames sont gris-rose à bistre.C'est un excellent comestible à ne surtout pas confondre avec les amanites blanches mortelles, qui ont une volve à la base du pied.